Ceviche de camarón y calabaza.
Puedes cocinar Ceviche de camarón y calabaza utilizando 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Ceviche de camarón y calabaza
- Es 2 tazas de camarones crudos limpios o pelados solo con la cola, yo prefirió los del pacifico y sin intestino la raya negra.
- Necesitas 1 de jícama grande pelada y en el centro hacer un hueco grande.
- Es 1 taza de ralladura de calabaza de castilla.
- Prepárate 1 taza de juego de limón recién exprimida.
- Es 3 de jitomates picados.
- Es 1 de cebolla picada.
- Es 4 cucharadas de cilantro picado.
- Prepárate 2 de chiles jalapeños limpios sin semillas ni venas.
- Prepárate Al gusto de sal.
- Es de aceite de maíz.
Ceviche de camarón y calabaza instrucciones
- Poner en una cazuela el juego de limón, toque de sal, la calabaza y la cebolla, mezclamos todo y marinar un minuto..
- Agregar el cilantro, el jitomate, mezclamos y marinar 2 minutos..
- Ponemos los camarones, mezclamos y agregar el chile. Dejamos reposar..
- Agregar aceite, mezclamos y rellenar la jícama para presentar. Se puede dar un toque de tequila o mezcal..