Laformamásfácilde Cocinar Papa rellena con crema de rocoto, a mi estilo picantito y sabrosito, de Giovanna Rotondo Sabroso

Papa rellena con crema de rocoto, a mi estilo picantito y sabrosito, de Giovanna Rotondo.

Puedes tener Papa rellena con crema de rocoto, a mi estilo picantito y sabrosito, de Giovanna Rotondo utilizando 12 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Papa rellena con crema de rocoto, a mi estilo picantito y sabrosito, de Giovanna Rotondo

1. Es 1 kg. de Papas.
2. Es 1/2 kg. de carne molida.
3. Prepárate 2 de ajíes amarillos cortado en tiras.
4. Es 2 de cebollas cortada en cuadritos.
5. Es 1 de tomate en cuadritos.
6. Necesitas de Pasas.
7. Es 1 de huevo crudo.
8. Prepárate 5 de huevos sancochados.
9. Prepárate de Aceitunas sin pepas.
10. Es de Aceite.
11. Prepárate al gusto de Sal, ajos, pimienta, comino y perejil.
12. Necesitas Copita de vino.

Papa rellena con crema de rocoto, a mi estilo picantito y sabrosito, de Giovanna Rotondo paso a paso

1. Se corta la cebolla en cuadritos, el tomate, ajos y ajíes..
2. La carne sazonar con ajos, sal y pimienta al gusto..
3. Sancochar la Papa, una vez sancochada se pela y se aplasta como masa, se le sal al gusto y un huevo crudo batido..
4. Se prepara el relleno primero se realiza el aderezo con ajos y cebollas, una vez transparentes, se agrega el tomate y la carne, se deja cocinar, y antes de bajar se agregan las pasas y el vino..
5. Se separan las papas prensadas en porciones, haciendo un centro para colocar el relleno de la carne, huevo y aceitunas..
6. Luego se pasan en huevo batido y harina para freírlas..
7. Se fríen en aceite bien caliente. Servir con una porción de arroz blanco y acompañar con crema de rocoto y a disfrutar..