Cuy a base de chicha de jora y cerveza 👍🇵🇪.
Puedes cocinar Cuy a base de chicha de jora y cerveza 👍🇵🇪 utilizando 10 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Cuy a base de chicha de jora y cerveza 👍🇵🇪
- Necesitas 1 de cuy limpio.
- Necesitas 1/2 taza de chicha de jora.
- Necesitas 1/2 vaso de cerveza.
- Necesitas Al gusto de Sal.
- Prepárate 1 cda de ajo.
- Necesitas Ramas de hierbabuena.
- Necesitas Ramas de huacatay.
- Necesitas de Papas nativas sancochadas.
- Necesitas de Choclo sancochado (maíz).
- Necesitas Ramas de culantro.
Cuy a base de chicha de jora y cerveza 👍🇵🇪 instrucciones
- Macerar el cuy con todos los ingredientes. Si es de la noche anterior mucho mejor, en todo caso un par de horas. Freír con un chorro de aceite muy caliente 8 minutos por lado agregando el macerado por pocos hasta que llegue a freír incorporando los sabores..
- Servir con papas nativas y choclo y un picante de UCHUCUTA 😉.