Ceviche de Camarón y Mango Biche.
Puedes tener Ceviche de Camarón y Mango Biche utilizando 11 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Ceviche de Camarón y Mango Biche
- Es 2 de Mangos biches grandes.
- Necesitas 1 de Pimentón rojo pequeño.
- Es 5 Ramitas de cebollín.
- Prepárate 1 de Tomate grande.
- Es 1 de Cebolla roja pequeña.
- Prepárate 2 Ramitas de cilantro.
- Prepárate 2 de Limones.
- Es 150 gr de Camarones crudos.
- Prepárate 1 Cucharadita de ajo en polvo.
- Es al gusto de Sal y pimienta.
- Es de Vinagreta honey balsamic.
Ceviche de Camarón y Mango Biche paso a paso
- Precalienta un sartén anti adherente en bajito mientras alistas los ingredientes. Pelamos y picamos el mango en cuadritos y le colocamos medio limón, sal y pimienta. Ponemos en un bowl aparte..
- Pelamos el pimentón y el cebollín y ponlos aparte del mango. La cebolla, el tomate y el cilantro van finamente picados, los colocamos en otro recipiente, les agregamos medio limón y preparamos un pico de gallo..
- Lavamos muy bien los camarones con abundante agua, les retiramos la venita (que algunos traen), sazonamos los camarones con 1 limón, el ajo en polvo, sal y y pimienta y mezclamos..
- Ponemos los camarones en el sartén antiadherente y dejamos por 30 segundos por cada lado, retiramos del fuego y ponemos en un bowl..
- Mezclamos todos los ingredientes anteriormente hechos, agregamos 2 cucharadas de vinagreta y servimos. Yo lo serví sobre tajadas de aguacate, pero también los podemos acompañar con unas deliciosas galletas Saltin Noel..