Guiso de quinua con queso y leche.
Puedes tener Guiso de quinua con queso y leche utilizando 7 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Guiso de quinua con queso y leche
- Es 1 taza de Quinua blanca.
- Necesitas 1 de Cebolla pequeña picada.
- Es 1 cucharita de Ajos.
- Prepárate Al gusto de Sal y pimienta.
- Es Opcional de Cúrcuma en polvo para dar color o ají amarillo molido.
- Prepárate de Huacatay para decorar.
- Necesitas de Arroz integral con quinua roja como acompañamiento o papá amarilla si desean.
Guiso de quinua con queso y leche instrucciones
- Sancochar la quinua en agua por aprox 30 minutos, a la vez prepara aderezo friendo cebolla, ajos y luego la cúrcuma en polvo (aconsejo leer beneficios de esta) sal, pimienta y comino..
- Agregar el aderezo de cebolla a la quinua sancochada y cocinar 5 min aprox para que se complementen bien estos dos..
- Luego que está bien cocido todo y casi para retirar del fuego, agregar leche, el queso picado y finalmente huacatay..
- El arroz integral lo preparo con 2 tazas y 3/4 de agua por 1 taza de arroz mezclado con quinua negra o roja para elevar el valor nutritivo. Espero les agrade 😊..